CUISHE

Este es uno de nuestros mezcales más especiales. Es dulce y delicado como la personalidad de una bella joven.

Al olfato: Fuerte aroma mineral, con notas de musgo y humedad.

Al gusto: Persistentes sabores herbáceos, con notas a clavo, pimienta blanca, canela y manzana.

Características:

Agave: Cuishe (Karwinski)

Riqueza Alcohólica: 45% ALC. VOL.

Maduración: 12 Años

Rendimiento del Agave: 15 kilos de agave por litro de mezcal

Cocimiento: En horno cónico de piedra volcánica

Molienda: Mecánica

Fermentación: Natural, en barriles de pino

Destilación: Doble en alambique de cobre

Envasado: De origen

Maestro Mezcalero: Juan Diego Méndez Gómez